À propos

170 recettes d'Inde, du Japon, de Birmanie, de France ou d'Italie...

La fadeur du tofu frais est un avantage, une «page blanche» culinaire, comme celle du riz blanc ou de la farine de blé, qui peut être exploitée de nombreuses façons - en le faisant mariner, en le cuisinant avec des épices, aromates et condiments variés... C'est une source de diversité culinaire inépuisable.


Rayons : Vie pratique & Loisirs > Arts de la table / Gastronomie > Cuisines du monde > Cuisines d'Asie


  • Auteur(s)

    Oger Camille

  • Éditeur

    La Plage

  • Distributeur

    Hachette

  • Date de parution

    02/11/2022

  • EAN

    9782383380849

  • Disponibilité

    Disponible

  • Nombre de pages

    368 Pages

  • Longueur

    26 cm

  • Largeur

    19.2 cm

  • Épaisseur

    2.6 cm

  • Poids

    1 004 g

  • Support principal

    Grand format

Infos supplémentaires : Illustré   Broché  

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