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Rouergue
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Découvrez 84 plantes surdouées du jardin : belles, résistantes et amies des insectes.
Le réchauffement climatique nous oblige à inventer des jardins plus résilients et à sélectionner des espèces capables de supporter ces conditions nouvelles.
Dans cette optique, Elke Schwarzer passe en revue 84 vivaces, arbres et arbustes, comme autant de super-héroïnes aux pouvoirs insoupçonnés : résistance à la sécheresse, au soleil et à l'humidité, soin du sol... Elle décrit chaque plante, précise comment la cultiver, l'associer et en tirer tous ses bienfaits.
Une flore des temps modernes au graphisme pop et audacieux ! -
Semez ce qu'il vous plait ! : Réussir ses semis en pleine terre ou sous abris
Elise Ruiba
- Rouergue
- Rouergue Livres Pratiques
- 20 Mars 2024
- 9782812625664
Une parfaite initiation à l'art des semis. Le seul risque ? Ne plus pouvoir s'arrêter...
Il n'y a que des bonnes raisons de faire ses propres semis. Mais la première est sans doute la joie intense de voir éclore de jeunes pousses à partir des graines semées quelques semaines plus tôt. C'est un peu magique... Et c'est tout un art ! Choisir les bonnes graines, avoir le bon matériel, planifier ses semis, semer en godets ou en pleine terre.... Élise Ruiba guide le lecteur à travers ces questionnements. -
Pour un jardin vivant : Imaginer. planifier. créer
Stéphanie Dessy
- Rouergue
- Rouergue Livres Pratiques
- 27 Mars 2024
- 9782812625671
Imaginer, planifier et créer le jardin de ses rêves.
Dans ce livre, Stéphanie Dessy met à notre disposition son expérience et sa méthode. À la fois livre d'inspiration et livre pratique, on y trouve toutes les étapes pour mettre sur pied le jardin souhaité et des propositions, des idées, des sélections de fleurs en fonction des saisons. La part belle est faite à la biodiversité : il s'agit de l'encourager en soutenant les espèces végétales et animales déjà présentes et en accueillant les nouvelles venues.
Très illustré, très structuré, avec beaucoup de pas à pas, de détails et d'explications, ce livre permet vraiment d'imaginer, de planifier et de créer le jardin que l'on veut réaliser en fonction de l'espace et du temps dont on dispose. -
Au pif : 45 recettes sans grammage ni mesure
Victor Coutard
- Rouergue
- Rouergue Livres Pratiques
- 4 Octobre 2023
- 9782812625244
Victor Coutard déteste suivre les recettes à la lettre. En cuisine, il préfère improviser. Mais c'est tout un art ! Dans ce livre il nous donne les clés de sa cuisine au pif : apprendre à cuisiner avec ses cinq sens, avoir le bon matériel, remplir correctement son garde-manger, connaître les différentes familles de goût et savoir les associer, découvrir les herbes aromatiques, les graines, les fruits secs, les épices et leurs usages, apprendre les sauces inratables qui animent les assiettes les plus banales... Il propose ensuite 15 menus soit 45 plats pour apprendre à cuisiner au pif !
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Compostez ! au jardin, sur le balcon, dans la cuisine
Antonin Padovani
- Rouergue
- Rouergue Livres Pratiques
- 19 Avril 2023
- 9782812624384
Il est indispensable que le compostage s'installe dans le quotidien de tous. Ce moyen extrêmement efficace de réduction des déchets a longtemps été associé au jardin. Bien sûr qu'il est facile de composter lorsque l'on dispose d'un extérieur, mais il est tout aussi facile de composter sur son balcon ou dans sa cuisine ! Qu'est-ce que je peux mettre dans mon compost ? L'équilibre carbone/azote qu'est-ce que c'est ? Mieux vaut composter en tas ou en bac ? Qu'est-ce qu'un lombricomposteur ? Et un bokashi ? Quid des pots de fleurs à compost ? Antonin Padovani répond à toutes vos questions dans ce guide pratique du compost dans tous ses états.
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Fleurs comestibles : du jardin à l'assiette
Ursel Buhring
- Rouergue
- Rouergue Livres Pratiques
- 19 Avril 2023
- 9782812624377
Origan, marjolaine, capucine, rose, violette, tussilage, ... Toutes ces beautés sont comestibles ! Longtemps réservées aux grandes tables, ces fleurs s'invitent aujourd'hui dans toutes les assiettes. Encore faut-il savoir les reconnaître ou les cultiver, les cueillir, les sécher et les conserver. Toutes les réponses sont dans ce guide pratique qui se penche sur 16 variétés et propose 70 recettes faciles à mettre en oeuvre.
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Comment j'ai mangé mon sapin de noël : recettes délicieuses et originales pour cuisiner avec des arbres
Julia Georgallis
- Rouergue
- Rouergue Livres Pratiques
- 6 Octobre 2021
- 9782812622168
Que faire de son sapin lorsque Noël est passé ? Et pourquoi ne pas l'utiliser en cuisine ?! 30 recettes sucrées et salées faciles à mettre en oeuvre et originales. Ce livre est aussi l'occasion de s'interroger sur l'impact écologique de Noël et de l'utilisation massive de son emblème, le sapin.